Kiemelt bejegyzések

CSOPAKI RESTI BY LAUREL
Óriási kedvencem az ország legkisebb étterme, a Csopaki Resti by Laurel. Nem tudom pontosan mekkora…
Megtekintés
VÖLGYHÍD KONYHA & RÉT
A Völgyhíd Konyha & Rét adta az egyik motivációt arra, hogy elkezdjek egy őszinte és…
Megtekintés
KÉHLI VENDÉGLŐ
A Kéhlibe betérni egy sétát jelent a múltba. Nem csak a hely egészen 1899-re visszatekintő…
Megtekintés
FELIX KITCHEN & BAR
A lokáció páratlan, igazi ajándék. Dunai panoráma, Várkert Bazár, Ybl Miklós által tervezett gyönyörű épület…
Megtekintés
KAMI KISVENDÉGLŐJE
A kockás terítő és Eros Ramazzotti senkit ne tévesszen meg. Újpesten a Vasrózsa utcában, Kami…
Megtekintés
GASZTRONÓMIAI KALANDOK ŐSZINTÉN TÁLALVA
Fel
Title Image

Nemzetközi konyhák

26 márc 2024

BAALBEK

Pest - Libanoni konyha
Nemzetközi konyhák
$$$
3.6
A Közel-Kelet turisztikai és gasztronómiai értelemben is ismeretlen terep számomra, azonban Pest neves libanoni étterméről már sokat hallottam. Igazából csak jót, de a pozitív vagy a negatív hírek ellenére is igyekszem minden új helyszínre elvárások nélkül érkezni, és csak a személyes tapasztalataimra támaszkodni. A Belgrád rakparton és környékén mission impossible a parkolás. Mivel saját bevallásom szerint sem merek (tudok) párhuzamosan parkolni az utcákon, így a parkolóházak lelkes rajongójává váltam, ám a város ezen részén sajnos szűkösek a lehetőségek. Az étterem külleme igényes, terasszal ellátott és vasárnap kora délután minden beltéri asztaluk foglalt volt. Nem tartom szerencsésnek a klasszik két fős asztalok méreteit ott, ahol a koncepció szerves része az egymással megosztható fogások kínálata. Ha nem férnek el az ételek és az italok...
Tovább
5 márc 2024

WANG MESTER

Pest - Kínai konyha
Nemzetközi konyhák
$$$
3.5
Még nem jártam Ázsiában és azt sem állítanám, hogy gyakorlott kínai étterem látogató volnék, így az élményeimet abszolút laikusként tudom csak interpretálni. Úgy 7-8 évvel ezelőtt több ismerősöm is ajánlotta a Wang Mestert. Ma már Budán is jelen vannak, de akkor még csak a pesti étterem létezett, amit anno ki is próbáltam és tetszett. Az évek múltak, a vendéglátóhely külleme viszont zavarba ejtően semmit nem változott. A menüjük még mindig egy komplett étel portfólió, mely számos fogás fotóját és részletes leírását tartalmazza. Nem túl elegánsak a laminált oldalak, viszont hasznosak és akkor sem kell kellemetlenül éreznünk magunkat, ha a vizuális támogatás ellenére is bizonytalanok vagyunk, mert tényleg segítőkészek! Én oly annyira felbátorodtam, hogy be is vállaltam a 100 napos tojást, ami inkább...
Tovább
8 dec 2023

FAUSTO’S RISTORANTE

Pest - Olasz konyha
Nemzetközi konyhák
$$$+
3.5
Az évekkel ezelőtti Valentin napi vacsora sikere nyomán többször azt éreztük, hogy szeretnénk ismét visszatérni a Fausto-ba. Elegáns olasz étterem, olasz tulajdonossal 1994 óta Pest belvárosában. A tálalás módja és az ételek külleme alapján szerintem nem feltétlenül egy prémium étteremre asszociálnánk és az ízélmények sem egységesek. A libamáj gesztenyével finom volt és végre ettem egy igazán jó Tiramisut. Imádom, amikor ilyen krémes és kevésbé piskóta domináns ez a desszert. Mivel az aranysügér a Fausto’s klasszikusok közt szerepelt, nagy reményeket fűztem hozzá. A tányér közeledtével viszont kezdett elkerekedni a szemem és a felszolgáló fiatalembertől származó poén talált, süllyedt: “Meghoztam a töltött káposztát!”. Valóban úgy nézett ki a római salátába csomagolt hal szelet, melynek tetejére nem teljesen értelmezhető módon Vénusz kagylóhúst halmoztak. Az egész fogás...
Tovább
12 okt 2023

TRATTORIA AL FORNO

Veresegyház - Olasz jellegű konyha
Nemzetközi konyhák
$$
2.5
Olasz nyelvű rádió szól, van fűszerkertjük, olajfájuk és még szőlőtőkéjük is. Kifejezetten kellemes a miliő és az a benyomásom, hogy hölgy tulajdonos a veresegyházi “vintage Toscana” megálmodója.  Látványkonyha jelleggel, kemencés sütőben készítik a pizzákat és más ételeket is - “al forno”, vagyis a sütőből kerülnek a tányérokra. A kertben ültünk és a konyha felől ínycsiklandóan csábító illatok érkeztek. A felszolgálás tempója és módja egyszerűen elfogadhatatlan. Több mint két órát voltunk kénytelenek itt tölteni, és ebből nagyjából másfél óra az pusztán várakozással telt, pedig nem volt sok vendég. Közben megérkezett egy család és onnantól kezdve ők lettek az “est díszvendégei”. A kevés pincérből egy fixen az asztaluknál állt és beszélgetett velük, háttal a terepnek. Ez a hozzáállás akkor is bosszantó, ha az ételek amúgy...
Tovább
28 szep 2023

FELIX KITCHEN & BAR

Buda
Nemzetközi konyhák
$$$
3.2
A lokáció páratlan, igazi ajándék. Dunai panoráma, Várkert Bazár, Ybl Miklós által tervezett gyönyörű épület csodás belső építészettel, hangulatos terasz DJ-vel és gyakorlatilag csak külföldi vendégekkel. Szép szeptemberi nap lévén kintre foglaltam asztalt. Évekkel ezelőtt jártunk utoljára a Felixben - egyszer az épületen belül ültünk, egyszer a teraszon. Mindkét alkalom egyaránt pozitív emlékeket hagyott, így alig vártam, hogy újra boldogan áldozhassak a gasztronómia oltárán. Könnyű fogásokra vágytam, mert tudtam, hogy az aranygaluskát muszáj ismét bekóstolom. A személyzet amatőr és az ebből származó problémákat, valamint az ételek tökéletlenségét csak tovább rontja az igyekezet és a kedvesség totális hiánya. A limonádé minősíthetetlen, olympos citromlé színvonal. A gyöngytyúk consommé hasonlóan unalmas volt mint a felszolgáló hölgy kedve, ám egy váratlan fordulat mégis feldobta a hangulatot:...
Tovább