október 2023

Korábban, ha meghallottam azt a szót, hogy csárda, akkor a külföldiek legombolására szakosodott vendéglátóipari egységek jutottak eszembe, vegetával fűszerezett, olajban tocsogó ál-magyaros kajákkal. A Vígmolnár nem csak szertefoszlatta a negatív sztereotípiát, hanem be is lopta magát a szívembe. Csopak, nádfedeles ház, forgó malomkerék, búbos kemence, zsályazöld színek, hangulatos terasz, mindig mosolygós felszolgálók… Egyszerűen jó itt lenni! Nem tudok egy olyan alkalmat sem felidézni, amikor ne lettek volna mindenkivel kedvesek, alázatosak és olyan élményünk sem volt, amikor kifogás érte volna a fogásokat. Hagyományosnak mondható magyar ételeket kínálnak, de egy leheletnyit modernebb köntösbe öltöztetik őket. A konyakos libamájpástétom kaláccsal fantasztikus és a borjúpaprikás sztrapacskával szintén nagy kedvencem. Én nem vagyok pacal fan, de a családban többen szeretik. Szerintük isteni és van, hogy én sem tudok...