Kiemelt bejegyzések

CSOPAKI RESTI BY LAUREL
Óriási kedvencem az ország legkisebb étterme, a Csopaki Resti by Laurel. Nem tudom pontosan mekkora…
Megtekintés
VÖLGYHÍD KONYHA & RÉT
A Völgyhíd Konyha & Rét adta az egyik motivációt arra, hogy elkezdjek egy őszinte és…
Megtekintés
KÉHLI VENDÉGLŐ
A Kéhlibe betérni egy sétát jelent a múltba. Nem csak a hely egészen 1899-re visszatekintő…
Megtekintés
FELIX KITCHEN & BAR
A lokáció páratlan, igazi ajándék. Dunai panoráma, Várkert Bazár, Ybl Miklós által tervezett gyönyörű épület…
Megtekintés
KAMI KISVENDÉGLŐJE
A kockás terítő és Eros Ramazzotti senkit ne tévesszen meg. Újpesten a Vasrózsa utcában, Kami…
Megtekintés
GASZTRONÓMIAI KALANDOK ŐSZINTÉN TÁLALVA
Fel
Title Image

$$$

26 márc 2024

BAALBEK

Pest - Libanoni konyha
Nemzetközi konyhák
$$$
3.6
A Közel-Kelet turisztikai és gasztronómiai értelemben is ismeretlen terep számomra, azonban Pest neves libanoni étterméről már sokat hallottam. Igazából csak jót, de a pozitív vagy a negatív hírek ellenére is igyekszem minden új helyszínre elvárások nélkül érkezni, és csak a személyes tapasztalataimra támaszkodni. A Belgrád rakparton és környékén mission impossible a parkolás. Mivel saját bevallásom szerint sem merek (tudok) párhuzamosan parkolni az utcákon, így a parkolóházak lelkes rajongójává váltam, ám a város ezen részén sajnos szűkösek a lehetőségek. Az étterem külleme igényes, terasszal ellátott és vasárnap kora délután minden beltéri asztaluk foglalt volt. Nem tartom szerencsésnek a klasszik két fős asztalok méreteit ott, ahol a koncepció szerves része az egymással megosztható fogások kínálata. Ha nem férnek el az ételek és az italok...
Tovább
5 márc 2024

WANG MESTER

Pest - Kínai konyha
Nemzetközi konyhák
$$$
3.5
Még nem jártam Ázsiában és azt sem állítanám, hogy gyakorlott kínai étterem látogató volnék, így az élményeimet abszolút laikusként tudom csak interpretálni. Úgy 7-8 évvel ezelőtt több ismerősöm is ajánlotta a Wang Mestert. Ma már Budán is jelen vannak, de akkor még csak a pesti étterem létezett, amit anno ki is próbáltam és tetszett. Az évek múltak, a vendéglátóhely külleme viszont zavarba ejtően semmit nem változott. A menüjük még mindig egy komplett étel portfólió, mely számos fogás fotóját és részletes leírását tartalmazza. Nem túl elegánsak a laminált oldalak, viszont hasznosak és akkor sem kell kellemetlenül éreznünk magunkat, ha a vizuális támogatás ellenére is bizonytalanok vagyunk, mert tényleg segítőkészek! Én oly annyira felbátorodtam, hogy be is vállaltam a 100 napos tojást, ami inkább...
Tovább
10 febr 2024

BORI MAMI

Gyöngyös
Kortárs gasztronómia
$$$
4.6
Hogy „mi folyik itt Gyöngyösön”? Egy évekkel ezelőtti mátrafüredi hétvége záróakkordjaként látogattunk el először a Gyöngyös belvárosában található étterembe. Akkor annyira megtetszett a Bori Mami, hogy később célirányosan vissza is tértünk, ám csalódottan távoztunk. Ezúttal mégis úgy döntöttünk, hogy ismét feléjük vesszük az irányt. A január végén is még teljes pompában úszó karácsonyi dekoráció számomra csak azért nem volt ördögtől való (bár azért egy picit furának tartottam), mert az idő tájt még nálunk is fellelhető volt az ünnep egy-két maradványa. Nincs benne semmi extra, mégis kellemes a miliő. Mivel az éttermek nagy részénél már majdhogy nem természetesnek mondható, hogy vendég köszöntő és/vagy búcsúztató figyelmességgel készülnek, így jogosan szúrhat szemet, ha valahol hiányzik az efféle gesztus. Itt sincs, ám ha leírom, hogy mi...
Tovább
9 jan 2024

CSOPAKI RESTI BY LAUREL

Csopak
Fine Dining & Fine Bistro
$$$
4.7
Óriási kedvencem az ország legkisebb étterme, a Csopaki Resti by Laurel. Nem tudom pontosan mekkora az egykor valóban restiként üzemelő helyiség, de az biztos, hogy az egy nm-re jutó legtöbb ízt Csopak vasútállomásán tálalják. Az-az tálalja Bence, aki a gondos gazdája és a lelke is a Restinek. Hozzá futnak be a hívások, ő prezentálja a budapesti Laurel étterem által előre előkészített degusztációs menüsort, miközben a fogásokkal kapcsolatos sztorikkal és kötetlen, interaktív beszélgetéssel barátinak mondható légkört teremt. A kakas levesük egy rament takar és nálam ő a non plus ultra! Imádom és remélem, hogy az idők végezetéig szerepelni fog az amúgy időszakosan átalakuló étlapon. A malacfül csíkok tőlem nem állnak távol, hiszen a fél gyerekkoromat Szabolcsban töltöttem, de akik netán idegenkednének tőle, azoknak...
Tovább
25 okt 2023

BISTRO SPARHELT

Balatonfüred
Fine Dining & Fine Bistro
$$$
4
Bár nyaranta, két csobbanás közt a lángosnak és a hekknek is megvan a maga diszkrét bája, mégis elképesztően üdítő azt látni, hogy milyen sokat fejlődött a Balaton környéki vendéglátás az elmúlt közel 10 évben. A Sparhelt oszlopos tagja volt az északi parti gasztro-forradalom ifjainak. Elek Balázs új színt, újfajta minőséget hozott Balatonfüredre és képes volt arra is, hogy felcsalogassa a vendégeket a partról a városba. Mi a nyitásuk környékén, 7-8 éve jártunk itt először és a mai napig emlékszem, hogy milyen felvillanyozottan távoztunk. Imádtuk! Az elmúlt egy-két évben párszor visszatértünk és bár minden alkalommal epekedve vártuk, a katarzis sajnos elmaradt. Az aktuális Örökség és Kalandozás degusztációs menüjük kapcsán pont a “fine”-t hiányoltam - inkább “full diningnak” éreztem. Számomra zavaróan nagyok az adagok...
Tovább
7 okt 2023

VILLA BAGATELLE

Buda
Reggeli & Brunch
$$$
4.5
Ne egy klasszikus francia jellegű bisztrót képzeljünk el. Számomra sokkal inkább az általam nagyon kedvelt Nancy Meyers filmjeinek hangulata elevenedik meg. Csodálatos az épület. Olyan, mintha már 1929-ben is azt várta volna, hogy majd egyszer ő lesz A Villa Bagatelle és kitárhatja kapuit a bruncholni vágyók mennyországának. A fogadtatás, valamint a felszolgálás fiatalos és barátságos. A bundás kenyér tejföllel és füstölt sajttal tényleg isteni, akárcsak az avokadó toast kurkumás tojással. A gofri szintén beleillet az idillikus képbe a könnyű, cseppet sem gejl fehércsoki krémmel, az eperrel és egy csipet mentával. Színesek és bőségesek az adagok, mégis úgy döntöttünk, hogy a késői reggelire rápihenünk és az ebéd kínálatukból is kóstolni fogunk. Olyannyira család barát a villa, hogy a gyerekeket egy saját kis mesevilág...
Tovább
28 szep 2023

FELIX KITCHEN & BAR

Buda
Nemzetközi konyhák
$$$
3.2
A lokáció páratlan, igazi ajándék. Dunai panoráma, Várkert Bazár, Ybl Miklós által tervezett gyönyörű épület csodás belső építészettel, hangulatos terasz DJ-vel és gyakorlatilag csak külföldi vendégekkel. Szép szeptemberi nap lévén kintre foglaltam asztalt. Évekkel ezelőtt jártunk utoljára a Felixben - egyszer az épületen belül ültünk, egyszer a teraszon. Mindkét alkalom egyaránt pozitív emlékeket hagyott, így alig vártam, hogy újra boldogan áldozhassak a gasztronómia oltárán. Könnyű fogásokra vágytam, mert tudtam, hogy az aranygaluskát muszáj ismét bekóstolom. A személyzet amatőr és az ebből származó problémákat, valamint az ételek tökéletlenségét csak tovább rontja az igyekezet és a kedvesség totális hiánya. A limonádé minősíthetetlen, olympos citromlé színvonal. A gyöngytyúk consommé hasonlóan unalmas volt mint a felszolgáló hölgy kedve, ám egy váratlan fordulat mégis feldobta a hangulatot:...
Tovább