FELIX KITCHEN & BAR

A lokáció páratlan, igazi ajándék. Dunai panoráma, Várkert Bazár, Ybl Miklós által tervezett gyönyörű épület csodás belső építészettel, hangulatos terasz DJ-vel és gyakorlatilag csak külföldi vendégekkel.

Szép szeptemberi nap lévén kintre foglaltam asztalt. Évekkel ezelőtt jártunk utoljára a Felixben – egyszer az épületen belül ültünk, egyszer a teraszon. Mindkét alkalom egyaránt pozitív emlékeket hagyott, így alig vártam, hogy újra boldogan áldozhassak a gasztronómia oltárán. Könnyű fogásokra vágytam, mert tudtam, hogy az aranygaluskát muszáj ismét bekóstolom.

A személyzet amatőr és az ebből származó problémákat, valamint az ételek tökéletlenségét csak tovább rontja az igyekezet és a kedvesség totális hiánya. A limonádé minősíthetetlen, olympos citromlé színvonal. A gyöngytyúk consommé hasonlóan unalmas volt mint a felszolgáló hölgy kedve, ám egy váratlan fordulat mégis feldobta a hangulatot: szervírozás közben a leves egy része belecsorgott az ölembe. Felhasználói szintű vendéglátó ipari ismereteim vannak, de szerintem nem túl elegáns ugyanazzal a szalvétával törölni a tányér szélét, mint amivel korábban az asztalról próbáltuk felitatni a nem odavaló folyadékot.

A Felix Signatures közül polip+padlizsánt választottam. Egy grillezett padlizsán belseje úgy ahogy volt, á la nature került a tányéromra és a szója aioli sem javított a zavaróan kesernyés ízvilágon. A polippal pedig számomra teljessé vált az íz-állag-apokalipszis: “polipos padlizsán főzelék”.

Az aranygaluska még mindig isteni. Meleg, puha, diós, bőséges vanília szósszal megkínálva… Nekem az aranygaluska az igazi Felix Signature! Ha ketten-hárman fogyasztják, akkor jóval több fagyiért kiált. Nyugodtan megoszthatják annyian, mert tényleg hatalmas adag.

Számomra kifejezetten szimpatikus lenne az a koncepció, hogy bent egy elegánsabb közeg és decensebb menüsor található, kint pedig lazább atmoszféra fogadja a vendégeket lezserebb ételekkel. Ezt viszont egy esetleges foglalás kapcsán szerintem mindenképp hangsúlyozni illene és a teraszos verziónak is ár-érték arányában jóval magasabb minőséget kéne képviselnie.