Kiemelt bejegyzések

CSOPAKI RESTI BY LAUREL
Óriási kedvencem az ország legkisebb étterme, a Csopaki Resti by Laurel. Nem tudom pontosan mekkora…
Megtekintés
VÖLGYHÍD KONYHA & RÉT
A Völgyhíd Konyha & Rét adta az egyik motivációt arra, hogy elkezdjek egy őszinte és…
Megtekintés
KÉHLI VENDÉGLŐ
A Kéhlibe betérni egy sétát jelent a múltba. Nem csak a hely egészen 1899-re visszatekintő…
Megtekintés
FELIX KITCHEN & BAR
A lokáció páratlan, igazi ajándék. Dunai panoráma, Várkert Bazár, Ybl Miklós által tervezett gyönyörű épület…
Megtekintés
KAMI KISVENDÉGLŐJE
A kockás terítő és Eros Ramazzotti senkit ne tévesszen meg. Újpesten a Vasrózsa utcában, Kami…
Megtekintés
GASZTRONÓMIAI KALANDOK ŐSZINTÉN TÁLALVA
Fel
Title Image

étterem

5 márc 2024

WANG MESTER

Még nem jártam Ázsiában és azt sem állítanám, hogy gyakorlott kínai étterem látogató volnék, így az élményeimet abszolút laikusként tudom csak interpretálni. Úgy 7-8 évvel ezelőtt több ismerősöm is ajánlotta a Wang Mestert. Ma már Budán is jelen vannak, de akkor még csak a pesti étterem létezett, amit anno ki is próbáltam és tetszett. Az évek múltak, a vendéglátóhely külleme viszont zavarba ejtően semmit nem változott. A menüjük még mindig egy komplett étel portfólió, mely számos fogás fotóját és részletes leírását tartalmazza. Nem túl elegánsak a laminált oldalak, viszont hasznosak és akkor sem kell kellemetlenül éreznünk magunkat, ha a vizuális támogatás ellenére is bizonytalanok vagyunk, mert tényleg segítőkészek! Én oly annyira felbátorodtam, hogy be is vállaltam a 100 napos tojást, ami inkább...
Tovább
10 febr 2024

BORI MAMI

Hogy „mi folyik itt Gyöngyösön”? Egy évekkel ezelőtti mátrafüredi hétvége záróakkordjaként látogattunk el először a Gyöngyös belvárosában található étterembe. Akkor annyira megtetszett a Bori Mami, hogy később célirányosan vissza is tértünk, ám csalódottan távoztunk. Ezúttal mégis úgy döntöttünk, hogy ismét feléjük vesszük az irányt. A január végén is még teljes pompában úszó karácsonyi dekoráció számomra csak azért nem volt ördögtől való (bár azért egy picit furának tartottam), mert az idő tájt még nálunk is fellelhető volt az ünnep egy-két maradványa. Nincs benne semmi extra, mégis kellemes a miliő. Mivel az éttermek nagy részénél már majdhogy nem természetesnek mondható, hogy vendég köszöntő és/vagy búcsúztató figyelmességgel készülnek, így jogosan szúrhat szemet, ha valahol hiányzik az efféle gesztus. Itt sincs, ám ha leírom, hogy mi...
Tovább
18 jan 2024

VIRTU

Az önmagában kuriózum, ha egy étterem 120 méter magasan, az ország egyetlen felhőkarcolójának tetején helyezkedik el. A VIRTU-val szemben szó szerint magasak az elvárások és szerintem hozza is azt a szintet, amit nagyjából mindenki előre elképzel.  Egy külön lift visz fel a 28. emeletre, így máris kapunk egy kis ízelítőt a ránk leselkedő nem mindennapi látványból. Mesés a panoráma! Azt érezzük, hogy az egész város a lábaink előtt hever. Ha nem tudunk betelni az élő Budapest térképpel, akkor a belsőépítészeti megoldásokban vagy a gazdag növényzetben is bátran gyönyörködhetünk. A Duna vize sajnos sosem volt olyan kék, mint az itt használt paletta, ám a hullám motívumok megidézik a víz szellemét. A fogadtatás minősége és a személyzet hozzáállása az elejétől a végéig kifogástalan volt....
Tovább
5 nov 2023

ESSÊNCIA

A Michelin-csillagos Essência töretlen sikerének titka nem kizárólag a portugál-magyar konyha harmonikus fúzióján, hanem két rendkívül tehetséges szakember munkáján és szövetségén alapszik. Tiago és Éva megvalósították a közös álmukat és kivételes gasztronómiai utazásra invitálnak bennünket. Lisszabonban már többször jártunk, imádtuk és nagyon jól esett pár órára ismét visszatérni. Az ételek ízvilága és látványa, az étterem külleme és hangulata egyaránt csodálatos. Minden annyira átgondolt és ízlésesen megkomponált, hogy egyszerűen nem lehet hibát találni. Az Itthon a magyar, az Otthon pedig a portugál fine dining menüsor, illetve választható a kettő kombinációja is. Az Otthont választottam, de az Itthonból is kóstoltam. Friss osztriga, füstös feketekagyló, selymes tőkehal, omlós rib-eye… Minden fogás fantasztikus - a makréla ravioli korianderrel és az édes bundás kenyér pedig egyenesen mesés! Bartalics...
Tovább